高知県 南国市産

【不思議です！】今まで買っていた外国産のパプリカは野菜室ですぐにシワシワになっていた印象なのですが、こちらのパプリカは日にちが経ってもプリプリでとても重宝しています。

茶色くなりがちな食卓を華やかにしてくれるので、生で食べたり、炒め物に入れたり、ピクルスにしてみたりしています。

レパートリーが少ない私の為に、レシピなんかをもらえると嬉しいなぁ～。

今回のはとても肉厚があってずっしりとしていました。日持ちもするので、いろんな食べ方を楽しんでいます。

先日、普段オフクロがお世話になっているケアマネさんの所属法人に、パプリカを送りました。ヘルパーさんや看護師の皆さんと分けて下さったようです。肉厚があってこんな美味しいパプリカは初めてだとお礼の言葉をいただきました。

驚いたのが、オフクロが通っている別法人のディにそのケアマネさんがわざわざパプリカを持って行って、せっかく息子さんが美味しいパプリカを送ってくださったのでと、酢豚を作ってオフクロに食べさせてくださったことです。

そこまでしてくださるか、と本当に驚きました。後日ケアマネさんに電話でお礼を申し上げたら、あんまり美味しかったので、お母さんにも食べてもらおうと思ったからですって。美味しいパプリカが運んでくれた心のリレーの話でした。

これぞまさに、「みつコレ」ですね。ありがとうございました。