[アスパラガス] 北海道の大自然で育てられたアスパラガスの話

今回はみつコレで新たに取り扱いをはじめました、産直品アスパラガスの話です。

アスパラガスは地中海東部が原産とされるユリ科の植物で、わたしたちが食べているのは地上に伸びてくる新芽の茎の部分です。
アスパラガスは、春から初夏にかけて美味しい季節の野菜として知られています。豊富な栄養価と独特の風味で人気を集めるアスパラガスは、多くの料理に利用されます。

アスパラガス はとても栄養豊富です

アスパラガス ビタミンなど、栄養たっぷりです！

アスパラガスには、ビタミンA、ビタミンC、β-カロテンや葉酸、食物繊維、そして抗酸化物質が豊富に含まれています。これらの栄養素は、免疫力の向上や健康維持に役立ちます。また、低カロリーでありながら満腹感を与えるため、ダイエット中の人にもおすすめです。

また、アスパラには疲労回復や美容に良いとされる栄養素アスパラギン酸が含まれていることで有名です。
アスパラから発見された成分で、名前もアスパラに由来しています。
他にもルチンというビタミンCの吸収を促進するポリフェノールをふんだんに含んでいます。

今まで食べたことないアスパラガスです！

アスパラガスってスーパーで5本で200円くらいで買えるし、わざわざお取り寄せするもの……？と正直思っていました。
思ってたんですけど、まず袋をあけてびっくりしました。
こんなに太いアスパラガス初めて見た…！！穂先もすごくしっかりしてて、スーパーで売ってるアスパラとは別のもののようです。

ちょうどテレビで美味しいアスパラガスの食べ方が紹介されていたので
https://www.nhk.jp/p/torisetsu-show/ts/J6MX7VP885/blog/bl/pnR8azdZNB/bp/pbE3PP3GmQ/
（NHKあしたが変わるトリセツショー）
アスパラガジュを作ってみました。レシピはリンク先から見られます。
アスパラの驚きの茹で時間も掲載されていますのでぜひご覧になってください。

油と塩だけで作るシンプルなレシピなんですが、噛んだ瞬間にじゅわ！っとアスパラガスの旨味と甘みがあふれ出してきて、驚きました。「アスパラってこんなに味が濃い野菜なの！？」って。
噛めば噛むほど濃い旨味が感じられて、シンプルな調理法だからこそアスパラの美味しさを存分に感じられました。
アスパラガスってこんなに美味しいんだ……って今まで食べたアスパラとは全く別物で、驚きと感動であっという間に食べてしまいました。

（作ったアスパラガジュの写真です）

アスパラガスって、大人も子供にも人気の野菜だと思うんですが、もっともっとアスパラガスのことを好きになれる。それがみつコレのアスパラガスです。

北海道の豊かな自然の中で育ったアスパラガスです。

北海道江別市の豊かな大自然の中で、露地栽培されたアスパラガスです。
※露地栽培…屋外の畑で土に植えられて育てられたものです。他にビニールハウス栽培があります。

そのため、太陽光をたくさん浴びて、北海道の雪解け水でじっくりと育成されています。
だから甘みが強く、栄養豊富なのです。

また北海道は昼夜の気温差が大きく、そのため甘みが強くて歯ごたえのあるアスパラが育ちます。
そんな豊かな地で育った新鮮なアスパラを産地直送でお届けいたします。

みつコレのアスパラガスのサイズ

みつコレからお届けするアスパラガスはM～2Lの大きなものです

アスパラガスは重さによってサイズが分類されています。

Mサイズは15～24gのもの、Lサイズは24～34gのもの、2Lサイズは35g～のもです。
みつコレでは、長さが23.5～24cmのM～2Lサイズのアスパラをお届けいたします。

こだわりの甘くて大きなアスパラガス、ぜひお取り寄せしてみてください。

みつコレのアスパラガスの購入はこちらからどうぞ！