北海道産とうもろこし「恵味ゴールド」の夏の贅沢な味わいと北海道の魅力- みつコレ

こんにちは！
暑い夏の季節にぴったりな美味しい食べ物はたくさんありますが、その中でも私がオススメしたいのがみつコレでも取り扱いを始めた北海道産とうもろこし「恵味ゴールド（めぐみごーるど）」です。北海道ならではの豊かな自然が育んだこのとうもろこしは、甘みと濃厚な味わいが特長です。

北海道産とうもろこし「恵味ゴールド」とは？

恵味ゴールドは、北海道で栽培される最高のとうもろこしの一つです。北海道の特有の気候と土壌は、とうもろこしにとって理想的な環境です。夏の暑い日々に収穫される恵味ゴールドは、北海道の自然の恵みをたっぷりと受けて成長します。

この品種の特徴は、その甘みと濃厚な味わいにあります。一粒一粒がジューシーで、噛むたびに口いっぱいに広がる甘さは絶品です。恵味ゴールドの魅力を堪能するだけでなく、北海道の美しい風景や豊かな農業文化に触れることができるのも、このとうもろこしの魅力の一つです。

とうもろこしは栄養価が高く、以下のような栄養素を含んでいます：

炭水化物：とうもろこしの主成分は炭水化物であり、特にデンプンが豊富です。エネルギー源として重要な成分です。
食物繊維：食物繊維が豊富で、便通を促進し、腸の健康をサポートします。
ビタミン：ビタミンB群（特にビタミンB1、B5、B6）が含まれています。これらのビタミンはエネルギー代謝に関与し、神経系の健康を保つのに役立ちます。また、ビタミンCも含まれており、免疫力をサポートします。
ミネラル：カリウム、マグネシウム、亜鉛、鉄などのミネラルが豊富に含まれています。特にカリウムは、血圧の調整に重要な役割を果たします。
抗酸化物質：β-カロテンやルテインなどの抗酸化物質が含まれており、細胞のダメージを防ぐ効果があります。特にβ-カロテンは、体内でビタミンAに変わる成分で、視力や皮膚の健康に寄与します。
タンパク質：アミノ酸の一部としてタンパク質も含まれています。
脂質：脂質は少量で、主に不飽和脂肪酸が含まれています。

夏バテしやすいこの時期に必要な栄養を摂ることができるとうもろこしは、まさしく旬の野菜と呼ぶに相応しいものです。調理が簡単なのも魅力的ですね。

北海道の土壌は広大で肥沃です。さらに太陽の光をたっぷりと受けることができるので、農作物の栽培には最適な環境です。

北海道の風土で育まれた恵味ゴールドは、他の地域にはない素晴らしい美味しさを持っています。自然が与えた豊かな栄養と恵まれた環境が、恵味ゴールドの甘みや食感にしっかりと反映されているのです。

農家の方々が丁寧に育てた恵味ゴールドは、朝収穫し、すぐにお客様の元に届けられるので鮮度と品質が保たれています。

ゆでる直前に皮を剥き、鍋にたっぷりの水と塩（１Lに大さじ２杯くらい）を入れて沸騰してから３分ゆでる。

皮を剥き、１本ずつラップに包み、電子レンジで１本あたり３～４分温める
※薄皮を１枚残してそのままレンジで温めてもOK

ゆでとうもろこしをフライパンで焼き、焼き目がついたら、醤油とバターをからめます。

蒸しても美味し召し上がれます。そのほかとうもろこしごはんや、かき揚げ、グリルなど様々な調理方法で美味しくお召し上がりいただけます。